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      Parliamo di Cucina e non solo

      Qui troverete articoli e curiosità riguardo il mondo della Cucina. Qualche ricetta, novità e informazione varia.
      Squisita Bagna Cauda e Verdura di stagione

      Squisita Bagna Cauda e Verdura di stagione

      Questo fine settimana, Sabato 11 e Domenica 12 prepareremo per voi una Squisita BAGNA CAUDA con Verdure fresche di stagione! Assolutamente da non perdere e condividere con famiglia e amici. Verdure e non solo, l’avete mai mangiata con un po’ di frutta? Tante curiosità e gusto lo trovate da noi!

      La Bagna Cauda: Storia e Curiosità

      La Bagna Cauda: Storia e Curiosità

      La Bagna Càuda o Càoda (Salsa calda in italiano) è un prodotto tipico della gastronomia piemontese fatto con burro, olio, aglio e acciughe sotto sale. Viene tradizionalmente servita con appositi tegamini di coccio che poggiano piccoli fornelletti che tengono la salsa, appunto, calda.

      La Ricetta: Torta con Porri e Brie

      La Ricetta: Torta con Porri e Brie

      La ricetta: Torta con Porri e Brie Ingredienti (6 persone): 250 gr Pasta Brisèe 400 gr di Porri (solo parte bianca) 150 gr di Brie 50 gr di Parmigiano Grattugiato 1 tuorlo 1 uovo 60 gr di Burro 50 ml di Panna Sale e Pepe qb Procedimento: Preriscaldate il forno a 190°....

      Il Porro: Storia e Curiosità

      Il Porro: Storia e Curiosità

      Il Porro: Storia e Curiosità Data di scoperta: Medioevo Luogo di scoperta: Medio Oriente (Egitto) L’Allium Porrum è originario del Medio Oriente, ed era conosciuto già da Egiziani ed Ebrei: presso il popolo delle piramidi veniva utilizzato, oltre che come alimento per...

      La ricetta: Burger di Piselli e Ceci con Mayo ai pomodori secchi

      La ricetta: Burger di Piselli e Ceci con Mayo ai pomodori secchi

      La ricetta: Burger di piselli e ceci con Mayo ai pomodori secchi Ingredienti per 4 persone: PER I BURGER: • 260 g di piselli (freschi o surgelati) • 160 g di ceci già cotti • 1 uovo • 1 cipollotto • 4 cucchiai di pangrattato • prezzemolo fresco • olio extravergine di...

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